地元のスーパーでも「二子芋」の名称で里芋が販売されていますが、同じ二子地区で収穫されている里芋でも、奥州廣野屋がお届けする厳選された里芋は次元がちょっと違います。
まろやかな肉質と舌ざわりの良さ、そして粘りが強くコクのある味わいが評判です。さらにこの里芋は、とても柔らかいのに煮崩れしないのも特徴で、まさに究極の里芋と呼ぶにふさわしい逸品です。
ちなみに、他の土地で二子芋を作ろうとしても同じようには育たないとのこと。だからこそ入手困難な二子芋は、二子地区の土壌と生産者のこだわりが産んだ自然の恵みへの愛と感謝の結晶です。
まろやかな肉質と舌ざわりの良さ、そして粘りが強くコクのある味わいが評判です。さらにこの里芋は、とても柔らかいのに煮崩れしないのも特徴で、まさに究極の里芋と呼ぶにふさわしい逸品です。
ちなみに、他の土地で二子芋を作ろうとしても同じようには育たないとのこと。だからこそ入手困難な二子芋は、二子地区の土壌と生産者のこだわりが産んだ自然の恵みへの愛と感謝の結晶です。
東北の秋の風物詩 芋煮会（いもにかい）ってご存じですか？
〈里芋の栄養〉
里芋はビタミン、ミネラル、アミノ酸を多く含み脳の活性化やダイエットに大きな効能が見込まれる食品です。
（１） カリウムを多く含み、ナトリウムを排泄する役割があり高血圧に効果があると言われいます。
（２） ガラクタン（ぬめり成分）→脳を活性化させ老化やボケ防止の効果があると言われいます。
（３） 多糖類（水溶性植物繊維）→善玉菌をふやし、悪玉菌を減らしてくれる効能があると言われいます。
東北人ならみんな知っている芋煮会。秋になると、公園や河原や自宅のガーデンなど、屋外のバーベキュースポットに集まり、芋煮汁という里芋を使った汁料理をみんなで囲って楽しむ秋のイベントです。
芋煮会は地域の友人知人、団体、家族などのコミュニティーの交流にはかかせません。そんな楽しい芋煮会を、東北の皆さまはもちろん、ぜひ全国の皆さまにも楽しんでいただきたいと思います。
自信の逸品、岩手里芋にはこんな効能が！
〈里芋の栄養〉
里芋はビタミン、ミネラル、アミノ酸を多く含み脳の活性化やダイエットに大きな効能が見込まれる食品です。
（１） カリウムを多く含み、ナトリウムを排泄する役割があり高血圧に効果があると言われいます。
（２） ガラクタン（ぬめり成分）→脳を活性化させ老化やボケ防止の効果があると言われいます。
（３） 多糖類（水溶性植物繊維）→善玉菌をふやし、悪玉菌を減らしてくれる効能があると言われいます。
里芋（二子芋）の通販・販売の奥州廣野屋限定販売
東北人ならみんな知っている芋煮会。秋になると、公園や河原や自宅のガーデンなど、屋外のバーベキュースポットに集まり、芋煮汁という里芋を使った汁料理をみんなで囲って楽しむ秋のイベントです。
芋煮会は地域の友人知人、団体、家族などのコミュニティーの交流にはかかせません。そんな楽しい芋煮会を、東北の皆さまはもちろん、ぜひ全国の皆さまにも楽しんでいただきたいと思います。
